探秘传统新疆回族油香的制作方法，香气四溢的美食享受！

探秘传统新疆回族油香的制作方法,香气四溢的美食享受!把孜然用微波炉加热一分钟,再碾碎,用粉碎机打成粉末,再用面粉筛过滤一下,然后放入烤箱,用180度烤约5分钟即可。把洋葱和辣椒剁碎,然后加适量的盐,用白糖,鸡精,香油,辣椒油,花椒粉搅拌均匀。把面粉筛在面膜碗里,加入适量的水和适量的盐,和成光滑的面团。把面团揉搓,把面团搓成长条,切成小剂子。把切成小剂子的面团放入平底锅里,大火加热,至底部变黄。

6、把锅洗干净,加入适量的油,放入洋葱和辣椒煸香,再把洋葱煸炒出香味。

7、把洋葱煸炒出香味,加入适量的盐,炒匀,加入适量的水,煮开。

8、把面放入锅中,加入适量的白糖,鸡精,胡椒粉搅拌均匀。

9、把面团拿出来,放到微波炉里加热,等到面糊凝结,就熟了。

做法二

材料:面粉500克,鸡蛋2个,盐5克,水250毫升,小葱10克,辣椒粉适量。

做法:将鸡蛋打入碗中,加盐,水少许搅匀。将面粉和成面团,加入水和成面团,醒发30分钟。将小葱切末。将辣椒粉加入鸡蛋液中,加少许盐。将面团分成若干小剂子,放入小葱中。

6、取一份擀成薄饼,涂上少许油,卷起来,然后切成段。

7、锅中加油烧热,放入小葱,放入辣椒粉炸出香味,再将饼放入锅中。

8、煎至两面金黄,就可以出锅了。

做法三

材料:面团300克,鸡蛋2个,盐2克,油15毫升。将面团分成若干小剂子,放入小葱中。取一小剂子擀成薄饼,加入少许油。将面饼卷起来,切成段。锅中加油烧热,放入小葱。加入蛋液,煎至两面金黄即可。

做法四

材料:面粉、鸡蛋、食用油。将面粉放入碗中,加入水搅拌成面絮状。