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1.牛奶与糯米粉混合拌匀,调成米浆。
2.把牛奶倒入米浆中,拌匀。
3.准备适量的粉条,豌豆,葱姜,生抽,玉米油。
4.搅拌均匀。
5.锅里放少许油,放入葱姜爆香,加入生抽,玉米油,糖。
6.翻炒均匀。
7.倒入米浆,搅拌均匀。
8.搅拌均匀后,开火煮至五成熟,可以用筷子轻松插入米浆中。
9.捞出,凉至温热。
10.再放入冰箱中冷冻10分钟。
11.取出,切条,热锅,放油,油热,放肉丝煸炒,待肉丝变色,放入葱姜,生抽,淀粉。
12.炒均匀即可。
13.出盘。
米浆的做法
食材
主料:大米适量
辅料:玉米淀粉适量
步骤
1.大米提前浸泡好,磨成米浆。
2.将玉米淀粉倒入豆浆机,或小米浆。
3.然后通电搅拌成糊糊。
4.将搅好的米浆倒入锅中,盖上盖子蒸熟。
5.大概蒸2~3分钟即可。
小贴士
1、米浆不能太稀,要多,如果是稀的话,就要稀一些,这样蒸出来的米饭才会蓬松,口感才会好。
2、米浆需要稀,否则,蒸出的米饭会比较稀,口感也不好。
3、米浆最好用大米熬的稀饭。
4、如果是喜欢吃软一点的,可以多蒸一会。
5、米浆可以做什么菜,米浆是一种用大米制作的糊状食品。其原料有大米、玉米淀粉、水等。
做法二
食材准备
主料:大米
辅料:水
1、先把大米洗干净,浸泡半个小时左右。
2、把泡好的米水倒入豆浆机,再加水。
3、将磨好的米浆倒入锅中,再加水。
4、将水烧开,改小火熬制,至沸腾就可以了。
