探寻美食之都：哪里能吃到全国最出名的油焖大虾？

探寻美食之都:哪里能吃到全国最出名的油焖大虾?

美食之都:重庆和四川都是我们中国最知名的美食之一,成都的麻辣烫和四川的烤大虾的味道都是非常好吃的,不仅仅是四川,重庆亦是我们中国人都非常喜欢的美食。

其实,不论是在哪个地方,在成都的吃法和味道都是非常多的,这些都是根据当地的口味来决定的,每一个地方都有自己的特色,而不一样的地方,在不一样的地方吃法和味道亦是不一样的,就算是相同的地方,当地的饮食文化亦是截然不一样的。

成都市最出名的油焖大虾的做法

大虾,别名“水虾”、“水虾”、“水龙虾”,学名“水虾”,为软体动物门,头胸甲呈盾形,前夹角微呈长方形,后缘有钳,能行走。头胸甲坚硬,具2行步足,呈弯钩状,有黑色的触角,具有前触角和后触角两个环节,前触角长度较短,呈长方形,背部宽广,前缘具两侧扁壳,触角近于延伸,触角近于延伸,黑色,有芝麻状花纹,腹部较宽,具有足上黑色,腹部浅,各节有白色,体侧有5条纵棱。体延长,侧扁,侧扁,具3条较粗大的黑色纵棱,腹面具黑色横棱。

主要分布于中国长江水系和长江流域。大龙虾营养丰富,富含蛋白质、矿物质、维生素等,体表肌肉中含有虾青素,虾青素对人类的皮肤非常有好处,可使皮肤变得柔软、平滑、亮泽。对于有慢性病、体质虚弱的人来说,吃龙虾是非常好的补品。

中医认为,虾性味甘温,有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。对于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人有很好的食疗效果。