探寻美食界的新宠：揭秘鹰嘴豆最佳吃法，让你大开味蕾！

探寻美食界的新宠:揭秘鹰嘴豆最佳吃法,让你大开味蕾!

做法一

1、把鹰嘴豆用温水浸泡10分钟,然后切碎。把去皮后的鹰嘴豆倒入料理机,再倒入一些清水。启动料理机,把鹰嘴豆打成泥状。取一个大碗,放入适量的白糖。

5、然后倒入鹰嘴豆泥。

6、然后倒入一些泡过的绿茶粉。

7、搅拌均匀。

8、再倒入少许的生粉。

9、再倒入少许的白开水。

10、把鸡汤倒入锅中。

11、煮开后转小火,小火煮5分钟。

12、把鸡汤倒入盘子中,就可以开动了。

做法二

1、鹰嘴豆一斤,洗干净,泡水备用。煮锅里倒入适量的水,大火煮开后,将鹰嘴豆倒入锅中,再次煮开后,转小火煮5分钟。加入适量的盐,鸡精,调味即可。

做法三

1、鹰嘴豆洗干净后,放在锅里,煮至5分钟左右,就熟了。煮好后,把水倒掉,把水倒掉,再把锅洗干净。准备一个大碗,放入鸡汤,放适量的盐,鸡精,葱花,花生油。然后把鹰嘴豆放在大碗里,盖上保鲜膜,上锅蒸,大概半个小时。

5、熟了以后,再把蒸好的鹰嘴豆拿出来,放在一边。

6、炒锅放适量的油,油热以后,倒入蒜末,生姜丝爆香,倒入鸡汤。

7、再把蒸好的鹰嘴豆倒进去,然后煮开。

8、用漏勺,把汤舀到碗里,就可以吃了。

做法四

材料:鹰嘴豆、鸡蛋、鸡精、盐、糖、淀粉。

1、鹰嘴豆冲洗干净,控干水分,切成两半,用平底锅小火煎,两面焦黄。锅洗净,放油,油热后倒入鸡蛋,炒熟后盛出。锅洗净,放少许油,放入鹰嘴豆,加入鸡精、盐、糖,翻炒均匀。放入煎好的鸡蛋,翻炒均匀,盛出,用湿淀粉勾芡,浇在盘中,即可。