探寻沙县美食文化，沙县资讯网带你领略正宗沙县小吃

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沙县美食特产有哪些?

沙县糕

沙县糕在历史悠久,距今已有二千多年的历史,糕的主要材料是黄豆和淀粉,所以味道比较有韧性,吃起来也比较有嚼劲,有些时候吃起来口感比较硬,但是由于淀粉比较多,所以口感会比较酥,因此是很好的一种小吃,时常会有人来沙县吃糕,沙县糕吃起来比较的香甜,在做的时候可根据自己的喜好来选择配料,

沙县羊肉汤

沙县羊肉汤是沙县的特色美食,最好是要选择上等的羊肉,在做的时候可供选择清汤或是清汤,也可供选择三鲜汤,在沙县的小吃中都会有,羊肉汤的口感比较香浓,羊肉汤的营养价值也相当高,有些时候会加入很多的调味料,使沙县羊肉汤的味道更加鲜美,沙县羊肉汤的营养价值亦是很高的。

沙县馄饨

沙县馄饨是沙县的特色美食,大多数人在做的时候都喜欢加入一些韭菜,这两种食物的味道都很不错,沙县馄饨里面加入的调料是很多的,主要的材料就是羊肉,面粉,盐,酱油,香油,料酒等,在做的时候最好是选择上等的羊肉,这样的肉馅吃起来会比较的香,在做的时候也会比较的方便,同时又不会给自己造成太大的压力。

沙县黄酒汤

沙县黄酒汤是沙县的特色美食,最好是选择上等的羊肉,在做的时候需要准备的就是干生姜,枸杞子,还有大葱,在做的时候需要留意好生姜和枸杞,还有大葱需要切的大一些,这样做出来的汤喝起来会更加的香浓,同时还可以保留羊肉本来的香味。