探寻正宗之美：荞面碗托最原汁原味的制作秘籍

探寻正宗之美:荞面碗托最原汁原味的制作秘籍

1、要先准备好米饭,要米饭煮熟了再吃,并且要凉热冷吃。这一个是去超市买的冷饭,凉热都是很好的选择。

2、碗中放入少许酱油,少许醋,香油,少许的盐,少许的糖。

3、拌匀,可以用筷子,用筷子把它搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半个小时。

4、这一个时刻,煮熟的荞面要冷却到室温,就可以了。

5、接下来用筷子把荞面和米饭拌匀,凉热来,在锅中翻炒均匀,并撒上葱花,香菜就好了。

荞面可以做成汤圆、荞面煎饼、荞面饺子、荞面馒头、荞面蒸饺、荞面馒头等。

荞面的营养价值

1、荞面中含有很丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维、铜、钙等矿物质,荞面中含有锰、锌、硒等微量元素,荞面中的含钙量为菠菜的2倍,锌为大米的3倍,荞面中的含磷量为大米的4倍,钾为禾谷类中的8倍,铁为大米的8倍。

2、荞面中的“三多一少”

荞面中的“三多一少”是指一种主食。其中含有很丰富的膳食纤维,且属于非水溶性纤维,可促进人体消化,且含有很丰富的钙、锌等微量元素,且含有很丰富的维生素E,可促进人体免疫,促进人体血液循环,荞面中的含铁量为大米的7倍,锌为大米的4倍,钾为禾谷类中的8倍,钙为大米的8倍,铜为大米的8倍,硒为大米的7倍,镁为大米的7倍。

3、荞面的营养价值

荞面中含有很丰富的膳食纤维,且属于非水溶性纤维,可促进人体消化,且含有很丰富的钙、锌等微量元素,荞面中的含磷量为大米的3倍,锌为大米的4倍,钾为大米的8倍,镁为大米的10倍,铁为大米的8倍,铜为大米的10倍,铜为大米的8倍,硒为大米的10倍,铁为大米的10倍。