探寻发面馅饼的美味秘密:品味传统与创新的完美融合!
粽子馅饼
一款经典的粽子馅饼,有甜、咸、甜、辣三种口味。粽子馅饼皮很注重,馅料非常重要,甜咸是代表着酸咸味。可在面皮中放入油、盐、酱油、香菇、五香粉、五香粉等,然后再放入各种佐料,就能变得既美味又美味。
一、粽子馅饼的烹饪方法
做法:
1、将除粽叶外的食材放入盆中,加入糯米粉,盐,酵母粉,加入温水,混合均匀。
2、把水,盐,生粉,搅拌均匀。
3、搅拌均匀后,再把粽子馅和入。
4、拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱,2小时。
5、然后拿出来切,就可包粽子了。
二、腊肉
腊肉,是腊肉的一种。选料很注重,先要选用肥瘦兼具的肥肉,将肥肉用火烧焦,然后刮净皮上的肥肉,再刮净皮上的脂肪,晾干后,用刀刮成方块状,然后再切成细丝,放入碗中,加入盐,姜,蒜,酱油,香葱,鸡精,白砂糖,再加入少量水,搅拌均匀。
腊肉还可以做成:腊肉,是选用带皮的五花肉,将肥瘦搭配在一起,切成小片,然后加入调味料,放入锅中加清水煮熟,然后取出晾干,放入盆中,用热水,边煮边按摩,就可以腌制腊肉了。
三、莲藕
莲藕,是一种老少皆宜的水果,营养价值很高,可为人体补充大量的营养,是一种很好的食材,可以做成莲藕粉,也可做成莲藕糕。
1、莲藕清洗干净,切成薄片。
2、锅内放入适量的清水,加入适量的白糖,放入切好的莲藕片,大火煮开,继续煮5分钟。
3、关火,加入适量的盐,搅拌均匀,然后再放少许的淀粉,搅拌均匀,备用。
4、把切好的藕片放入容器中,撒上少许淀粉,将藕片放置在淀粉上,然后码放在盘中。