探寻全国美食小吃大全:品尝中国各地的美食瑰宝。
惠阳烤鱼
是中华名菜,以鱼肉、猪腿肉为主料,将鱼肉斜切成片,裹上糯米粉,在小火烤,烤制时倒入沸水,使鱼片均匀地沾上糯米粉。烤制过程中,因为不放入油锅,加热后的鱼片基本不会收缩,不影响美观。烤鱼、烤鱼、烤鱼都很好吃。
西安秦镇美食文化宫
秦镇美食文化宫,因为历史悠久,它地处秦镇,面积大约有千家万户,这里旅游的人很多,特别是秦镇美食文化宫是很有特色的。秦镇美食文化宫位于惠阳县城南县城厢镇,主要是以优质糯米粉、新鲜鱼肉、猪肉、猪肉等食材做成,制作简单,营养丰富。
小笼包
小笼包是个专为“大中小”而制作的小笼包,是一种北京小吃。小笼包用小麦面粉、水和成面团,加适量食盐、发酵粉,发面,搓成长条,下剂,搓圆,包上馅,捏成包子,即成小笼包。小笼包,是一种起源于陕西关中的小食。小笼包是用面粉制成的,亦是一种老北京小食。
大西安烙饼
烙饼是一种北京小吃,面皮筋道,油而不腻,甜而不腻。面皮乳白,柔韧可口,咸中有咸,香酥可口,筋道滑爽。
拉面
兰州拉面分兰州拉面和陕南拉面,兰州拉面质地柔韧,汤清味鲜。拌以豆芽、韭菜、白菜、香菜、豆腐干等辅料,用牛肉汤、鲜汤、香油、精盐、胡椒面、酱油、味精等佐料,将面粉烫熟,卷成剂子,按扁,包上肉馅,卷成卷,揪成一个个的小剂子,按扁,包上肉馅,捏成包子,即成小笼包。
羊肉萝卜汤
羊肉萝卜汤是陕西地区的传统名吃,以所用羊肉为主料,配以萝卜、香菜、豆腐干、生姜、葱、精盐等,炖煮而成。该汤清香四溢,口味鲜美,营养丰富。