探寻中国美食之旅—泡馍简介：陕西特色面食的独特魅力

探寻中国美食之旅—泡馍简介:陕西特色面食的独特魅力

泡馍,就是将面粉、酵母、发酵粉、清水一起拌匀,放入蒸笼中蒸熟,然后冷却食用。也可用来做汤,是陕西最常见的面食之一。泡馍的制作方式有很多种,也有一些中国特色的面食。最常见的是西安的泡馍,这种面食做法简单,而且没有经历任何加工,它的营养价值亦是很高的。大多数人喜欢将泡馍做为早餐来食用,味道也很不错,特别是在寒冷的冬天,吃一碗热乎乎的泡馍,温暖的感觉,不仅温暖了身体,还可以驱寒。

西安泡馍简介:陕西特色面食的独特魅力

西安泡馍是陕西最常见的面食之一,制作方式很多种,可以做汤,可以做汤,还可以做汤,它的营养价值很高,它有很多种吃法,而且做法也很简单,只要准备好所需要的食材,就可以制作泡馍了。而且制作泡馍,也可做汤,可以用砂锅来做,也可用电饭锅来做,这种制作方式做出来的泡馍,亦是非常不错的。但是不论是哪种制作方式,它都是有一定的注重的,这样制作出来的泡馍,亦是有一定的注重的,那么,陕西泡馍的做法是什么呢?

西安泡馍的做法一:

食材:泡馍、生菜、鸡蛋、盐、油、芝麻、姜、蒜、干辣椒、酱油、白糖、鸡精。

做法:

1、将泡馍切成小片,然后放入开水中焯水,焯水的时候可恰当的加入一些酱油和盐,这样做出来的泡馍,亦是非常好吃的。

2、将生菜清洗干净,然后放入开水中烫一下,捞出,沥干水分备用。

3、将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀,然后将鸡蛋液

4、将干辣椒清洗干净,然后切成段,放入开水中烫一下,沥干水分备用。