探寻中国传统糕点之美：桂花饼的故事与诱人风味

探寻中国传统糕点之美:桂花饼的故事与诱人风味:桂花饼的故事与诱人风味:桂香:真正的美食,

中国传统糕点之美:桂花饼的故事与诱人风味:桂香:真正的美食,

中国传统糕点之美:月饼:真正的美食,

赏析一:月饼馅料的用料与制做月饼历史:月饼馅料起源于古老的商店,而且已有上千年的历史,深受我国人民喜爱。

二:饼皮的制作工艺:选用优质的高筋面粉,制出的月饼表面光滑不沾手,有光泽,不粘刀,越透明越好。

三:馅料的搭配:桂花饼的原料为糯米粉、中筋面粉、水、食盐。

四:制作方法:制作月饼的面团是和糯米粉揉匀后,放入盆中,加白砂糖、水、食盐、清水、白砂糖、化猪油,揉成面团,揪成2-3个拳头大的小团,揉成中间略厚,边缘略薄的面团,擀成椭圆形,包入豆沙馅,再捏成小圆饼,然后用月饼模压出月饼花纹,

五:月饼制作方法:擀成圆皮后,包入馅料,再擀成圆形饼,

六:月饼制作方法:将月饼放入烤箱,

七:月饼制作方法:

1:将糯米粉、面粉混合,揉成面团,揪成大小均匀的面剂,擀成圆皮,包入馅料,将馅料包入圆皮,将月饼压成圆饼,

八:月饼制作方法:将月饼放入烤箱,

九:月饼制作方法:将月饼放入烤箱,

十:月饼制作方法:将月饼放入烤箱,

月饼是怎么做的

做月饼的馅料,除了糯米、小麦粉、面粉、猪油之外,还有糖、豆沙、水果等。

月饼的做法

中秋节是一种典型的节日,在这一天,月饼是最主要的节日,月饼是月饼的主餐,人们在中秋节吃的,月饼,在我们的餐桌上就可以见到。月饼是我国的一种传统美食,中秋节吃月饼亦是有一定的习俗的。