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掌握餐饮技巧,提高服务质量──全面解读餐饮培训资料
1、避免劣质调味料的危害。尽可能少吃辛辣、有刺激性的食物。特别是酱油、醋、辣椒、胡椒、咖喱等调料。
2、适量摄入甜食,甜点、冰激凌等。这些食物不仅仅可增加味蕾的刺激,还可增加食欲,降低就餐次数。
3、如:油条、油炸薯片、炸油条容易使油烟与食品中的多种有害物质产生,危害人体健康。油炸食品多、油脂高,在食用时最好多吃蔬菜、水果。
4、尽可能少吃甜食,冰淇淋等。甜食不仅仅可增加味蕾的刺激,还可增加食欲,降低就餐次数。
5、油炸薯片等。
6、不要吃高热量的食物,如:炸鸡腿、油炸食品多、油脂高,在食用时最好多吃蔬菜、水果。
7、尽可能不要吃高热量的食物,如:炸鸡腿、炸薯条、炸薯条、炸薯条会使油烟与食品中的多种有害物质产生,危害人体健康。
8、尽可能少吃冰冷、冰镇食物,如:冰镇饮料、冰镇饮料等。
9、如:油炸薯片、
10、油炸薯片等。
油炸食品有哪些危害
1、对于正在减肥的人来说,油炸食品绝对是不健康的食物,在减肥过程中,万万不能过多食用油炸食品。
2、油炸食品中的脂肪含量比蔬菜还高,常常食用会增加体内的脂肪含量,影响身体健康。
3、炸食品中含有的亚硝酸盐和苯并呋喃等多种致癌物质,吃多了会导致癌症。
4、油炸食品中含有的氧化物会加快肠道的衰老,导致便秘,会直接影响身体健康。
油炸食品的做法
材料:
材料:玉米油300克,面粉50克,鸡蛋1个,酵母粉3克,温水20克,小苏打5克,食盐1克,白糖10克,鸡精1克,泡打粉1克,牛奶50克,小苏打1克。
