掌握绝妙烹饪技巧！海参小米粥烹饪时间揭秘！

掌握绝妙烹饪技巧!海参小米粥烹饪时间揭秘!

1.炖煮

(1)先将米和水放入电锅内,然后将水烧开,再将炖煮好的小米放入锅内。

(2)然后转为小火,慢慢炖煮。

(3)最后加入洗净的海参,继续炖煮。

2.拌

先将海参洗净,切成薄片,放入滚水中氽烫,再放入滚水中烫一下,立刻捞出,以避免影响海参口感。

(1)先将海参浸泡在清水中,约30分钟,以除去腥味。

(2)将浸泡海参的水沥干,放入器皿中。

(3)在锅内加入姜、葱、蒜、酱油、醋、糖、盐、鸡精、芝麻油,把海参放入,煮开。

(4)待汤汁烧开,放入适量的盐,搅匀。

(5)再放入葱花,即可。

3.烩

(1)先将海参洗净,切成片状,放入滚水中氽烫,再放入滚水中烫一下,捞出,以避免影响海参口感。

(2)另取一个干净的锅,放入足量的水,加入姜片,葱段,料酒,盐,酱油,糖,鸡精,芝麻油,海参片,小火炖煮。

(3)待海参片软糯,汤汁浓稠,即可。

4.烩

(1)将海参放入开水中烫一下,捞出,切成丝状。

(2)另取一个干净的锅,放入足量的水,加入姜片,葱段,料酒,盐,酱油,糖,鸡精,花椒油,海参片,小火炖煮。

5.海参小米粥

(1)先将小米淘洗干净,放入锅内,加清水适量,置于火上煮沸,转用文火熬煮。

(2)待小米粥烂熟,加葱末、味精、盐调味,再煮片刻即可食用。

(3)还可在粥中加海参,海参中含有很丰富的胶原蛋白,可增强皮肤弹性,减少皱纹,小米中含有很丰富的维生素B1,可以促进皮肤细胞代谢,使皮肤细嫩光滑,淡化色斑。

6.奶香烧海参

(1)将海参片成片,在清水中浸泡1-2小时,使其充分吸水,待用。