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掌握
1、准备牛柳。牛柳,香菜,小葱,大蒜,淀粉,酱油,生抽,食用油。
2、将牛肉切成块,放入碗中,加入淀粉,酱油,食用油,食用油,搅拌均匀。
3、锅中烧油,将牛柳放入锅中,用小火煎制,煎制两面金黄,倒入碗中备用。
4、锅中倒入少许油,放入大蒜,小葱,炒香。
5、倒入适量的生抽,大火烧开。
6、加入适量的清水,放入青椒,煮开。
7、最后放入煎好的牛肉,大火煮开,小火焖5分钟,让牛肉入味。
8、将香菜,葱花,蒜末放一起,搅拌均匀。
9、加入适量的盐,搅拌均匀,即可盛出食用。
10、香菜的清香和牛肉的鲜香,两者混合,使牛肉更加美味,而且还可以让味蕾得到满足。
牛肉性味甘、平,归脾、胃经,补脾胃,益气血,强筋骨。
1、温中益气
牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
2、强健筋骨
牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
3、提高免疫力
牛肉中含有很丰富的蛋白质,其含量非常高,而且还含有氨基酸和丰富的维生素,能提高人体免疫力,促进蛋白质的合成。
4、强健筋骨
牛肉中的肌氨酸含量非常高,可以促进蛋白质的合成,同时还含有很丰富的肌氨酸,能增强肌肉力量,使肌肉更加有弹性,可以促进肌肉生长,并且对于筋骨和肌肉的发育也有好处。
5、修复组织
牛肉中含有大量的肌氨酸,这种物质可以促进蛋白质的合成,同时还能提高肌肉的耐力,使其恢复到正常。
