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掌握这些油煎荷包蛋的技巧,让你轻松做出完美的早餐!今天为您介绍三种最为简单的油煎荷包蛋的做法,不仅美味而且还非常健康!
一、油煎荷包蛋的做法
1、锅中倒入适量的食用油,油热后放入洋葱和蒜末煸炒,出香味后放入鹌鹑蛋,并打入两颗鸡蛋。待鸡蛋煎成金黄后,加入适量的水,盖上锅盖小火焖熟。
3、待鸡蛋焖熟后,加入适量的鸡精、酱油,并加入适量的水淀粉勾芡即可。
小贴士
煎荷包蛋的时候要用小火,这样就可以保证鸡蛋的完整,又不会把鸡蛋煎糊。
二、荷包蛋的营养价值
1、鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等。荷包蛋是用鸡蛋做成的,它的蛋白质含量丰富,而且有一定的药用价值,它可以治疗遗精、肾虚、脾虚、头晕、目眩、贫血等疾病。
三、鸡蛋的营养价值
鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
四、荷包蛋的营养价值
荷包蛋的营养价值是比较丰富的,因为它可以补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等。
五、荷包蛋的做法
1、准备好食材:鸡蛋、葱、生姜、香菜、食用油、酱油、生抽。将鸡蛋打散,把葱、姜、香菜切成末,姜切成末,葱末和姜末也放到碗中,然后在碗中倒入适量的味精。
3、锅中放入适量的油,烧热后,把鸡蛋磕到锅中,慢慢的翻炒,鸡蛋炒熟后,盛出来备用。
4、锅中再次放入适量的油,烧热后,放入葱、姜、酱油、料酒,炒香后,再倒入鸡蛋,把鸡蛋煎熟后盛出备用。
