掌握蒸饺的窍门：独家揭秘蒸饺的最佳蒸制时间！

掌握蒸饺的窍门:独家揭秘蒸饺的最佳蒸制时间!

秘制蒸饺的最佳蒸制时间:

不一样的地区,蒸饺的制作方法也不一样,大概在我们的早餐店铺、地铁、水蜜桃店、自助餐厅都有卖,当然,我们在选蒸饺时亦是很有注重的,那蒸饺子的最佳时间是什么呢?下面就为大家详细介绍一下。

蒸饺的最佳时间:

蒸饺的制作时间是依据饺子皮厚薄而定,正常来说,越薄的面蒸饺蒸的时间越短。饺子皮太薄,水开后蒸15-20分钟即可,但是也需要根据饺子的大小来定,如果饺子皮比较厚,蒸15-20分钟即可,如果饺子皮比较薄,大概需要蒸20分钟。

蒸饺的蒸制方法:

1、取适量面粉放入盆中,倒入清水(冷水或开水均可),边加边用筷子搅,搅成面疙瘩,再揉成光滑的面团。然后盖上湿布或保鲜膜,放置30分钟。把面团揉成长条,揪成大小均匀的剂子。

4、把面剂擀成饺子皮,把馅料放入皮中央,然后对折捏成水饺。

5、锅内添水,放入饺子,盖上锅盖,旺火蒸15-20分钟即可。

蒸饺怎么做好吃:

蒸饺做法一

1、猪肉剁成肉糜,加适量葱姜末,鸡精,生抽,十三香,老抽,生粉,料酒,耗油,白胡椒粉,白糖,加一点油,再加一点油,

4、加入一勺耗油,

5、面粉加清水和成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,放置30分钟醒发后,揪成大小均匀的剂子。

6、擀成饺子皮,把馅料放入皮中央,然后对折捏成水饺。

7、锅内添水,沸腾后放入饺子,盖上锅盖,旺火蒸15-20分钟即可。

蒸饺做法二

1、面粉,温水,酵母,糖,白胡椒,食用油,香油,料酒。面盆里放入温水,放酵母,糖,白胡椒,油,料酒。揉成光滑的面团,室温发酵。