掌握腊肠煲饭的家常做法窍门，让你轻松炮制美味饭菜

掌握腊肠煲饭的家常做法窍门,让你轻松炮制美味饭菜。

一、腊肠煲饭

原料:腊肠300克,蒜苗100克,红辣椒20克,香菇20克,青菜头100克,糯米粉100克,腊肠2根,水适量,盐适量。

做法:

1.糯米粉加少许盐,放入微波炉叮20分钟,用凉水泡一下,然后搅拌均匀。

2.腊肠切丁,红辣椒切丁,青菜头切丁,香菇切丁,青菜头切丁。

3.糯米粉、腊肠、蒜苗、红辣椒丁、青菜头、香菇丁、香菜丁放入碗中,加适量盐、混合均匀。

4.将混合好的食材,放入米饭中,充分搅拌均匀。

5.再将混合好的食材放入电饭锅中,按下煮饭键,大约30分钟后,电饭锅跳到保温状态后,开盖,翻一下,再焖20分钟即可。

二、腊肠煲饭

主料:腊肠4根,大米饭100克

辅料:腊肠3根,黄瓜1根,蒜苗1根

调料:色拉油适量,食盐适量,生抽适量,料酒适量,胡椒粉适量,白糖适量,鸡精适量,淀粉适量

1.黄瓜洗净切片,蒜苗切段,腊肠切片,蒜苗斜切段。

2.大米饭和腊肠放入碗中,鸡精,淀粉,适量的水拌匀。

3.腊肠放入电饭锅中,按下煮饭键,等待煮饭键就好了。

4.准备好的食材,就可开始制作了。

三、虾仁煲饭

主料:大米饭100克,虾仁200克,腊肠1根,青豆50克,

辅料:腊肠2根,玉米粒20克,鸡蛋2个,姜1块,

调料:盐适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,淀粉适量,植物油适量

1.虾仁洗净切丁,青豆提前2小时用温水浸泡。

2.大米淘洗干净,姜片,蛋清抓匀腌制10分钟。

3.大米淘洗干净,老抽,鸡精,淀粉,植物油抓匀腌制10分钟。

4.大米洗净,姜,蛋清抓匀腌制10分钟。