掌握绝佳秘诀，轻松做出口感迷人的韩国炸酱面！

掌握绝佳秘诀,轻松做出口感迷人的韩国炸酱面!

1.先将材料称好,然后再将面条放进沸水里煮到熟透。

2.捞出过冷水,再将面条煮熟。

3.将面条和酱料放入大碗,再将西红柿酱、蒜泥、酱料、白糖、芝麻、辣椒油、盐和葱花拌匀。

4.将面条放入碗中,撒上上海苔,再淋上炸酱即可。

简单好吃的韩国炸酱面,又分蒸菜和烩菜两种。蒸菜的时候,需要先将食材蒸熟,再拌酱料,味道更加好。烩菜的时候,需要将食材蒸熟,再拌酱料,味道更佳。

1、原料:小白菜(连叶)500克,洋葱100克,葱姜10克,大蒜、干辣椒、酱油、味精各适量。

2、制作方法:

(1)将小白菜洗净,沥去水分,切成碎末,葱姜切成末,大蒜去皮剁成末,干辣椒切成段,葱、姜切成末,洋葱切成末。

(2)将锅放在火上,加入少许油,放入洋葱煸炒,然后下入小白菜末,加入酱油、味精、盐、白糖,炒熟即可。

(1)将小白菜洗净,沥去水分,切成碎末,葱姜切成末,大蒜去皮剁成末,干辣椒切成段,洋葱切成末。

(2)将锅放在火上,加入少许油,放入葱姜末、蒜末煸炒,然后下入小白菜末,加入酱油、味精、盐、白糖,炒熟即可。

3、留意事项:

(1)小白菜含有很丰富的维生素C,可增强机体免疫力,并有较强的降血压作用;

(2)小白菜含有较多粗纤维,可促进肠道蠕动,保持大便通畅。

(3)洋葱富含硒元素,能预防癌细胞,并能延缓机体衰老;

(4)小白菜中所含的维生素C,在体内形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用。

白菜的食用禁忌

(1)寒凉胃痛、大便稀溏者不宜多食。

(2)白菜偏寒,胃寒的人少吃,胃寒的人不要多吃。