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掌握粉条焖子的经典做法,轻松享受美味佳肴!
主料:
红薯粉条250g
辅料:
油适量、盐适量、蚝油适量、葱花适量、老抽适量、醋适量、蒜头适量
步骤:
1.准备食材。
2.红薯粉条提前一小时用清水泡上,
3.葱切末,
4.红薯粉条提前一小时泡上,
5.蒜头切末,姜切末。
6.红薯粉条提前一小时泡上,
7.葱切末,
8.葱姜末和蒜末放入碗中,加蚝油,老抽,醋,蒜头末和葱花。
9.倒入适量水。
10.调成碗汁。
11.把调好的碗汁倒入锅中,盖上锅盖,大火煮开。
12.小火焖十分钟。
13.打开锅盖,放入适量盐调味即可。
小贴士:
1.红薯粉条提前一小时用清水泡上,再煮一会儿。
2.葱姜蒜切末,老抽适量,醋,
3.红薯粉条提前一小时泡上,再煮一会儿。
5.红薯粉条提前一小时泡上,
红薯、黑木耳、黄豆芽、香菜、小葱、姜、蒜、酱油、醋、蚝油、盐、糖、味精。
做法:
1、将红薯粉条放入盆中,倒入水,将红薯粉条和泡好的黑木耳切丝,葱姜蒜切末,姜切丝,蒜切片。
2、将黑木耳、香菜切段,姜切末,蒜切片。
3、锅中倒入适量的油,油热后,倒入葱姜蒜煸炒出香味。
4、倒入切好的红薯粉条、黑木耳丝、木耳丝、葱姜蒜煸炒。
5、倒入酱油、醋、蚝油、糖、味精,搅拌均匀。
6、锅中倒入水,水开后放入红薯粉条。
7、待红薯粉条熟后,放入香菜段,再淋上适量的香油,即可出锅。
小诀窍:
1、红薯粉条提前一小时泡上,
2、熬汤的时候,可以加些木耳,味道会更加好。
