掌握独家秘诀,轻松做出美味诱人的西红柿鸡蛋炒饭!!
制作材料:
主料:西红柿(适量)、鸡蛋(1个)、鸡胸肉(适量)
辅料:油(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、生抽(适量)、白芝麻(适量)
做法:
1、将鸡胸肉洗净后,切成小块,加适量盐和生抽,料酒,淀粉腌制;西红柿洗净后,切成块,锅中放油,油热后,下入腌制好的鸡胸肉,煸炒,然后倒入番茄酱,加少许清水,煮开;
3、煸炒后,倒入西红柿,转中火,翻炒,然后加入适量盐和白糖,翻炒;
4、再加入适量的水,盖上锅盖,焖煮;
5、加入适量的白糖,煮开后,用勺子撇去浮沫,再加入适量的盐和白芝麻,搅拌均匀,盖上锅盖焖煮至鸡肉熟透;
6、盛出后,放入准备好的鸡蛋,翻炒几下,盛出,装入盘中;
7、锅中放油,倒入西红柿,炒至软烂,再加入适量的清水,煮开;
8、将鸡蛋,西红柿,汤倒入锅中,加适量的盐,继续翻炒;
9、然后加入适量的白糖,煸炒;
10、再加入少许的翻炒均匀,出锅。
家常西红柿炒蛋
食材:西红柿,鸡蛋,盐,糖,油
1、将鸡蛋打入碗中,加入盐,糖,搅打均匀。锅内倒油烧热,将蛋液倒入锅中,用筷子拨散,成蛋花备用。
3、锅中倒入少许油,油热后,将西红柿放入翻炒,待西红柿变软,西红柿炒出汁后,加入适量的清水,开锅后加入鸡蛋,翻炒几下。
4、出锅前加入适量的盐,糖调味,出锅。
西红柿炒鸡蛋
食材:西红柿,鸡蛋,盐,糖
1、将西红柿洗净,切成片,然后切成小块,也可将西红柿切成小块后再切碎。在锅内倒入适量的油,烧热后放入切好的西红柿,待西红柿炒出汁后,加入适量的清水。