掌握炸带鱼不粘锅技巧，让你的炸带鱼完美无粘！

掌握炸带鱼不粘锅技巧,让你的炸带鱼完美无粘!

把带鱼洗净,控干水份,然后再放到容器里,撒上适量盐、五香粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、五香粉、辣椒粉、孜然粉、混合均匀,腌制一个小时。

在碗里放入适量淀粉,加入少量的清水,将淀粉和水调成糊糊,倒入腌制好的带鱼中,充分搅拌,让淀粉与水充分融合,为了让面糊的口感更滑嫩,我们可加入适量的面粉,加入面粉后,将带鱼腌制半小时,将淀粉糊糊倒入带鱼中,让带鱼均匀裹上一层淀粉,让鱼肉吃起来更加滑嫩。

带鱼含有很丰富的蛋白质,脂肪,磷,钙,铁等营养物质,同时还含有多种微量元素,比方,钙,铁,磷等,对于人体健康,起到很好的作用,对于人体,起到很好的保护作用,因此,常常吃带鱼,对身体起到很好的保护作用。

用盐腌制带鱼,可让带鱼更加入味,这样做出来的带鱼更加好吃,酸甜开胃,营养价值亦是很高的,而且还可以起到补充钙,磷的作用,对于人体健康,起到很好的促进作用。

我们可以选一些添加淀粉,再加入一些盐的调料,这样腌制出来的带鱼,更加入味,口感更加好,而且有利于消化吸收,能给人体补充大量的钙物质,对于身体的健康,起到很好的保护作用。

带鱼怎么做好吃

清蒸带鱼

材料:带鱼,料酒,葱,姜,盐,鸡精,油,花椒油,大料,酱油。

做法:

1、带鱼洗净,鱼身划刀,放盘中,加料酒、盐、白糖、葱姜、花椒油、酱油、油、少许盐,拌匀,腌制半个小时。

2、葱切段,姜切片,大料、花椒、大料装入小碗里,拌匀。

3、带鱼放在蒸架上,放入锅中蒸大约15分钟,即可取出。

红烧带鱼

材料:带鱼,香菜,生抽,料酒,醋,葱,姜,盐,鸡精,油。