掌握清蒸大黄鱼的正确方法，享受鲜美鱼肉的滋味

掌握清蒸大黄鱼的正确方法,享受鲜美鱼肉的滋味,能找到我们的饮食,达到最理想的口感,所以建议大家可了解一下,清蒸大黄鱼的做法。

一、清蒸大黄鱼的做法

主料:大黄鱼1条

辅料:色拉油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒸鱼豉油适量、蒸鱼豉油适量、姜适量

1、准备食材,大黄鱼处理干净,去掉内脏,片成大片,葱姜切丝。

2、葱姜丝铺在盘子上,放上蒸鱼豉油。

3、把鱼放在铺好葱姜的盘子上,

4、锅中倒油烧热,放入鱼,大火蒸8分钟,再虚蒸2分钟,出锅。

5、锅中倒油烧热,放入葱姜丝爆香。

6、加入蒸鱼豉油,炒出香味。

7、放入料酒。

8、加入蒸鱼豉油,炒匀。

9、加入适量的水,烧开,水烧开后,蒸鱼豉油烧开,蒸鱼豉油煮开。

10、把蒸鱼豉油浇在鱼上,撒上葱姜丝即可。

二、清蒸大黄鱼的做法步骤

1、准备好食材,大黄鱼处理干净,去掉内脏,片成大片,葱姜切丝,姜切片,蒸鱼豉油。

2、把鱼放在铺好葱姜的盘子上,

3、葱姜丝铺在鱼的盘子上,

4、把蒸鱼豉油淋在鱼上。

5、蒸鱼豉油烧热,浇在鱼上。

6、锅内烧水,水开后,蒸鱼豉油烧热浇在鱼上。

7、上锅蒸10分钟。

8、出锅,倒入香菜碎,炒匀,蒸鱼豉油烧热浇在鱼上即可。

三、清蒸黄鱼的做法步骤

1.黄鱼去内脏,去鳞去鳃,洗净,控干水,在鱼身上、鱼身两面各划几刀。

2.在鱼身上均匀地撒上盐,料酒,葱,姜,生抽,生粉,胡椒粉,生抽,蒸鱼豉油。

3.腌制一会。

4.葱切段,姜切片,

5.热锅,放油,把鱼放上,两面稍微煎一下。