掌握干煸有机菜花的家常做法窍门，做出香脆可口的佳肴

掌握干煸有机菜花的家常做法窍门,做出香脆可口的佳肴,亦是一个技巧的问题,特别是干煸有机菜花,因为它比较受大众欢迎,但是掌握方法非常重要,掌握窍门以后就可以娴熟地做出香脆可口的佳肴了。

做法一

主料:菜花(600g)、青椒(200g)

辅料:油(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、蚝油(适量)、红椒(适量)、蒜(适量)

1、准备好所有材料,菜花洗净,青椒,红椒洗净,蒜去皮,姜切丝。

2、菜花掰成小朵,葱切成葱花。

3、菜花切成小块,青椒切菱形片。

4、炒锅烧热,倒入适量的油,待油7成热时,放入葱花爆香。

5、放入菜花翻炒,加入适量的生抽。

6、翻炒至菜花变白,加入适量的蚝油。

7、放入盐,生抽调味,翻炒均匀即可。

做法二

主料:菜花400g

辅料:油适量、盐适量、蒜适量、辣椒适量、酱油适量、生抽适量、醋适量、糖适量、香油适量

1、菜花掰成小朵,洗净。

2、青椒切菱形片。

3、蒜瓣切末。

7、翻炒均匀即可。

菜花怎么做好吃

菜花富含维生素C,可增强机体免疫力,防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。菜花富含纤维素,可促进肠壁蠕动,增加粪便体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从此治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。菜花富含维生素A、维生素C和维生素E,特别是维生素C含量高,能增强机体免疫力,防治坏血病。菜花含有很丰富的维生素类,有保护眼睛、保持皮肤健康的功效。

1、菜花炒肉丝

菜花500克、猪瘦肉200克、生姜3片、葱1段、食盐适量、食用油适量、水淀粉适量。