掌握完美脆香！学习如何用空气炸锅炸出美味薯条的秘诀

掌握完美脆香!学习如何用空气炸锅炸出美味薯条的秘诀:

方法一:

食材:土豆,胡萝卜,植物油,淀粉

做法:

1、土豆去皮洗净,切成1厘米厚度的片。胡萝卜洗净去皮切成片。把土豆片放到一个盆里,加入少量水,把土豆片泡在水里,然后用手搓揉土豆片,直到土豆片充分吸收水分为止。洗干净的土豆片表面撒少量淀粉,抖散淀粉,然后再放一小勺食用油,这样炸出的土豆片口感脆嫩。

方法二:

食材:土豆,水,面粉,淀粉

1、土豆切成片,越薄越好。土豆片裹面粉,抖散,然后放盐和白糖。面粉加水和淀粉,混合均匀,揉成光滑的面团。土豆面团静置10分钟。把面团压扁,擀成大片,用擀面杖擀成薄片。把擀好的面片卷起来,切成小条。

6、用刀切成面条状,然后把面条抖散。

7、锅中放油烧至7成热,下入土豆条,炸至两面金黄捞出控油。

8、锅中留底油,放入小火熬制糖色。

9、熬到糖变成焦黄时,放入炸好的土豆条,翻炒均匀,撒上适量的出锅。

方法三:

食材:土豆,面粉,油,鸡蛋

1、土豆去皮,切条。切好的土豆条放到清水里泡一会儿,然后沥干水分。土豆条沥干水后,放入鸡蛋液中,再把面粉倒入土豆条中,锅中放油烧热,放入土豆条,炸制两面金黄。

方法四:

食材:土豆,油,鸡精,番茄酱,洋葱,辣椒

1、土豆去皮,切条,然后泡入水中,使土豆条充分吸收水分。沥干水后,加入盐、鸡精、白糖、番茄酱,将土豆条捞出,沥干水分。锅中放油,烧热,将土豆条放入锅中油炸。炸制两面金黄,捞出控油。

6、锅中留底油,加入辣椒、洋葱煸香。