掌握方法！美味鲍鱼蒸熟所需的最佳时间是多久？

掌握方法!美味鲍鱼蒸熟所需的最佳时间是多久?

鲍鱼蒸熟所需的最佳时间是多久

一、鲍汁蒸肉

食材:新鲜鲍鱼,青椒,生抽,蚝油,油,姜。

做法:

1、先将新鲜鲍鱼肉放在盘里,放入蒸锅里蒸熟,待冷却后取出,用锋利的刀将其肉和肉分离。青椒洗净,切成片;生抽、油、葱姜切成末,待用。

3、取干净的小碗,倒入生抽、葱姜末、料酒、盐和水调匀成调味汁。

4、将蒸好的鲍鱼肉取出,将调好的调味汁均匀的涂抹在鲍鱼肉上,放入蒸锅里蒸5分钟。

5、将蒸好的鲍鱼肉取出,将蒸好的鲍鱼肉撕成条状,将盘中的汤汁倒入锅中,撒上青椒丝即可。

二、姜汁蒸鸡

食材:鲜活鸡,姜,盐,糖,酱油,油,干淀粉。

1、鸡洗净切块,加入适量的盐、糖、酱油、干淀粉拌匀。把姜切片,葱切段。

3、把鸡块放入蒸笼,蒸锅内放适量的水,放入鸡块,蒸大约15分钟。

4、把蒸好的鸡块取出,剔出鸡块中的葱姜。

5、取一个干净的碗,加入葱姜水、酱油、盐、糖、干淀粉拌匀。

6、锅中加入适量的油,烧热,放入姜葱爆香。

7、把蒸好的鸡块放入锅内,翻炒均匀,直至鸡块上色。

8、取一大碗,把煸炒好的姜葱蒜放入碗中。

9、倒入适量的水,盖上盖子,大火烧开后,转小火蒸30分钟。

10、蒸好的鸡块取出,浇上适量的油即可。

三、清蒸鱼

食材:一条活鱼,三黄鸡,适量的盐,姜,蒸鱼豉油,料酒,酱油,胡椒粉,生抽,蒸鱼豉油。

1、鱼洗干净,抹干水分,在鱼身上涂上盐,姜丝,料酒,胡椒粉,腌制一会儿。鱼的身上抹少许油,蒸锅水开后放入鱼蒸十分钟。