抢先品味！炒饭名单大全揭秘，让你成为美食达人！

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炒饭名单:

豌豆炒饭

配料:豌豆、胡萝卜、香肠、玉米粒、洋葱、大米、胡萝卜、盐、酱油、鸡精。

做法:

1、将大米淘洗干净,胡萝卜和洋葱洗净,胡萝卜去皮切丁,玉米粒去皮切丁。将米放入锅中加水煮开,加入盐和其他调料,再加入胡萝卜丁,豌豆,洋葱丁,香肠丁煮熟即可。

营养分析:

1、豌豆中富含维生素A、B1、B2、C和蛋白质及多种矿物质,有调和脾胃、通利大便的功效。胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。

3、香肠中富含蛋白质、碳水化合物、铁、磷、维生素B1、B2、C,烟酸及亚油酸等,对改善便秘有一定功效。

4、另外,香肠属于高脂肪、高胆固醇的食物,不容易消化,会加重肠胃负担,不宜常吃。

木耳炒肉

配料:黑木耳50克,瘦肉100克,生姜5克,葱5克,精盐、淀粉各适量。

1、黑木耳用温水泡发,洗净撕成丝,瘦肉洗净切成丝,生姜切成丝,葱切成段。将瘦肉丝、木耳丝放入碗中,加入精盐、淀粉、葱段、姜丝拌匀,腌片刻。

3、锅中加油烧热,放入肉丝煸炒至变色,加入生姜丝、木耳丝,再翻炒片刻,加入肉汤,用精盐、味精调味,炒熟即可。

说明:木耳有润肺、养胃、活血、散瘀之功效。此菜具有滋阴润燥、养胃养血、补中益气、增强身体免疫力的功效。此菜对于热病伤津、消渴、食欲不振、消化不良、咳嗽等有一定疗效。

黑木耳炒猪肝

配料:黑木耳15克,猪肝50克,熟火腿片10克,青椒1个,生姜3片,葱3克,精盐、料酒、酱油、水淀粉、鲜汤各适量。