打造完美镜面蛋糕淋面的绝佳配方，让你的甜品闪耀光彩！

打造完美镜面蛋糕淋面的绝佳配方,让你的甜品闪耀光彩!

搭配:

牛奶200克,奶油20克,糖20克,蛋黄2个,糖粉50克

做法:

1.将奶油打发,加入糖粉搅拌均匀

2.蛋黄加入打散的蛋清中,搅拌均匀

3.加入面粉搅拌均匀

4.将蛋黄糊加入蛋清中搅拌均匀

5.将蛋清糊加入剩下的面粉搅拌均匀

6.将拌好的糊倒入模具中,倒入挞模中,表面撒上黑芝麻,表面撒适量枸杞装饰即可

奶油咖啡+糖粉+蔓越莓酱

把蔓越莓和咖啡粉混合,隔水加热至沸腾,趁热淋在蛋糕上,口感超棒!

巧克力奶油酱

材料:淡奶油500g、黄油100g、巧克力酱适量

1、奶油放入电动打蛋器中打发至6分发,体积变大

2、加入黄油搅拌均匀

3、将搅拌好的奶油装入干净无水的无油容器

4、放入冰箱冷冻室冷冻4个小时

5、将冷冻好的奶油取出,挤上巧克力酱

6、然后将奶油打发至6分发,体积变大

7、加入巧克力酱搅拌均匀

8、把酸奶装入干净无水无油的容器中

9、放入冰箱冷冻4个小时

10、取出蛋糕,切开就可以享用了

奶油咖啡

材料:淡奶油300g、咖啡粉1/2勺、砂糖适量

1、淡奶油、咖啡粉、砂糖、混合物搅拌均匀

2、加入可可粉搅拌均匀

3、将混合物放入裱花袋中

4、挤在蛋糕上

材料:奶油适量、咖啡粉适量、砂糖适量

1、奶油、咖啡粉、砂糖、混合物搅拌均匀

2、放入裱花袋中

3、挤在蛋糕上

奶油咖啡是巧克力的一种,以一杯大约七分之一杯的淡奶油为例,将奶油和咖啡粉一起搅拌均匀,即可制作出咖啡咖啡。