打造完美烧烤盛宴，选用顶级烧烤架子，引爆你的味蕾！

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烤肉配方:红葱、洋葱、大蒜、橄榄油、孜然粉、五香粉、花椒粉、白芝麻

做法:

1、将买来的青葱和洋葱去皮,清洗干净,切成小段。准备好红葱、洋葱、大蒜、五香粉、花椒粉、孜然粉、五香粉。

3、将蒜去皮,清洗干净,切成末。

4、准备好烧烤专用的刷子,将其均匀的刷在每个烧烤架上,装入烤盘。

5、放入预热好的烤箱,上下火200度,15分钟。

6、烤好的孜然粒取出,在蒜末上均匀的撒上一些孜然粉。

7、烤好的孜然粒倒在刷好油的烧烤架上,放上一些辣椒粉。

8、将剩余的蒜末和孜然粒均匀的撒在烤架上,然后放入烤箱200度,10分钟左右。

9、烤好的孜然粒倒出,将其再次放入烤箱,烤10分钟左右。

10、取出,在烤架上均匀的刷上一层辣椒粉。

11、放入烤箱,上下火180度,12分钟左右。

12、取出,将其刷上一层辣椒粉,然后放入烤箱烤10分钟左右。

烤肉的窍门

一、调味料

1、盐、黑胡椒粉、姜粉、五香粉等调味料根据自己的口味添加,也可不加。烤肉酱的咸度根据自己的口味调制。

3、孜然颗粒不要过大,大颗粒的味道很重,烤肉酱很咸,对健康不利。

4、选择烤肉调料时,烤肉酱需要选择辣的,味道厚重的,口感好的。

二、香料

1、香叶、桂皮、草果、良姜、小茴香、花椒、砂仁、丁香、白豆蔻、肉蔻、香茅草、孜然、干辣椒、白胡椒、辣椒面、白芝麻、盐、生抽、老抽、冰糖、米酒。烤肉用什么调料

1、酱油。盐一般用在烤肉的时候,酱油在做肉的时候,可增加香味。味精。