打造口感鲜脆，清爽爽口的凉拌青瓜木耳美食秘籍

打造口感鲜脆,清爽爽口的凉拌青瓜木耳美食秘籍

主料:木耳1朵、青瓜一根、姜适量、大蒜适量、食盐适量、鸡精适量、酱油适量、蚝油适量、辣椒油适量

凉拌青瓜木耳的做法步骤

1.先把木耳和青瓜清洗干净,摘去根部,去掉根处,待用。

2.青瓜切成丝,然后再切成段,青瓜切成薄片。

3.锅中放入水,煮沸后放入木耳和青瓜,再次煮开后加入适量的食盐和鸡精。

4.然后再加入适量的酱油和蚝油,再煮两分钟即可。

做法二

食材

主料:木耳200克,青瓜1个,

辅料:食盐适量,姜适量,蒜适量,辣椒适量,酱油适量,蚝油适量,鸡精适量,白糖适量,香菜适量

步骤

1.先把木耳和青瓜清洗干净,摘去根部,待用。

2.将木耳和青瓜切成丝,然后再切成段,青瓜切成薄片。

小贴士

木耳和青瓜都有养血止血的功效,所以在这道食谱中加一些木耳和青瓜,能找到其营养价值更加高。

做法三

主料:木耳(水发)300克,青瓜300克,

辅料:植物油20克,酱油10克,豆瓣酱20克,白糖5克,料酒10克,盐5克,味精1克,水淀粉20克,葱10克,姜10克

1.木耳用温水泡发,摘洗干净,用手撕成小朵,青瓜去皮,切成丝;

2.葱、姜切丝;

3.锅中倒入油,放入葱、姜煸香;

4.再放入豆瓣酱煸炒;

5.加入木耳和青瓜,加入适量的盐、味精、料酒、酱油、白糖、水淀粉,翻炒均匀即可。

1.木耳和青瓜都有养血止血的功效,所以在这道食谱中加一些木耳和青瓜能找到其营养价值更加高。

2.木耳和青瓜都有养血止血的功效,所以在这道食谱中加一些木耳和青瓜能找到其营养价值更加高。