手抓牛排骨的做法大全：享受美味的吃饭新方式！

手抓牛排骨的做法大全:享受美味的吃饭新方式!

材料:

主料:牛排骨(大排)500克

辅料:大葱,姜,蒜,盐,鸡精,糖,胡椒粉,生粉

做法:

1.把牛排骨清洗干净,放到盆里,加葱姜,盐,鸡精,胡椒粉,五香粉拌匀,放冰箱腌制半个小时。

2.把腌制好的牛排骨放入蒸锅里,大火蒸半个小时,拿出来,放到漏勺里。

3.把煮好的排骨捞出来,把牛排骨拿出来,倒在盘子里。

4.把锅中放一点油,把葱姜蒜放进去爆香。

5.把肉拿出来,倒在漏勺里,放点酱油,糖,胡椒粉拌匀,放冰箱腌制一晚上。

6.锅里放水,把腌好的牛排骨放入锅中,隔水大火蒸20分钟,拿出来。

7.锅里放点油,把姜蒜放进去爆香。

8.把牛肉倒进锅里,把土豆和胡萝卜炒到锅里,土豆变软了,把洋葱和胡萝卜一起倒进锅里。

9.把土豆和胡萝卜炒到锅里,炒到土豆和胡萝卜都变软了,把牛肉倒进锅里,翻炒均匀。

10.把牛肉和胡萝卜一起倒进锅里,把牛排骨和胡萝卜一起倒进锅里,翻炒均匀。

11.把牛排骨和胡萝卜一起倒进锅里,放点胡椒粉,炒匀即可。

做法二

做法

食材准备

主料:牛排骨300克

辅料:土豆2个,胡萝卜2个,洋葱半个,

调料:盐适量,鸡精适量,酱油适量,淀粉适量,胡椒粉适量,姜适量,蒜适量,八角适量,桂皮适量,茴香适量

1、将牛排骨切块,焯水备用。

2、把土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜切成条,再准备适量的调味料。

3、将牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、调味料一起倒入高压锅,加入适量的水。

4、再加入调料,再加适量的鸡精、酱油、淀粉。

5、盖上锅盖,大火压10分钟。