手把手教你轻松掌握白斩鸡的做法步骤，好吃不难！

手把手教你轻松掌握白斩鸡的做法步骤,好吃不难!

一、手把手教你做花菜

原料:香菜、鸡粉、香油、香醋、辣椒油

做法:

1、香菜洗净,把叶子摘下来,摘掉蒂头,留下根,焯水。蒜切末,干辣椒切段,把切好的香菜放到盘子里,在放鸡粉、香油、辣椒油。将油烧热,放入蒜末爆香,淋在辣椒上。汁变得干了,关火。

二、手把手教你做鸡粉

原料:鸡粉、葱、姜、辣椒油、鸡精、香油

1、把鸡肉洗干净,切成小块,放到碗里,放到鸡精、葱姜腌制十分钟。锅里放水烧开,放适量盐,放点葱姜,把鸡粉放进去,中火煮五分钟。把鸡粉捞出放到漏勺里面,漏出的鸡粉就做好了。

三、鸡粉的功效

1、清热凉血

鸡粉性凉,能凉血解毒,在夏季多食用鸡粉能预防中暑,可以清热解毒,对于热毒引起的牙龈肿痛有很好的治疗作用。滋阴润燥

鸡粉具有滋阴润燥的作用,对于阴虚内热引起的咽喉干燥,咽喉疼痛,口舌生疮,大便干燥等症有很好的治疗效果。通便解毒

鸡粉含有大量的膳食纤维,能刺激肠壁蠕动,加快人体的新陈代谢,起到通便解毒的作用。降低胆固醇

鸡粉含有很丰富的膳食纤维,能降低胆固醇,并且含有很丰富的抗氧化剂,可以清除人体内多余的自由基,从此起到降低胆固醇的作用。

鸡粉的做法

1、酸辣鸡粉

食材:鸡粉500g、酱油适量、盐适量、辣椒适量、鸡精适量、醋适量、糖适量、葱花适量、油适量。

1、鸡粉提前泡好。将泡好的鸡粉切成条。起油锅,将鸡粉放入锅中。炒熟后盛出备用。

5、锅里放少许油,放入葱花、辣椒爆香。

6、加入酱油、醋、糖、鸡精。