手把手教你煮芋头的做法，轻松享受香甜软糯的美味！

手把手教你煮芋头的做法,轻松享受香甜软糯的美味!想要做出来的话,可以先把所有食材都准备好,然后按照步骤开始做,记得控制好火候哦!

一、手抓芋头

材料

主料:芋头500克,面粉250克,

调料:食盐2克,酱油10克,葱姜末各3克,料酒15克,五香粉2克,胡椒粉少许,孜然粉少许

做法

1.将芋头去皮,切成4厘米长、3厘米宽、5厘米厚的长条,再用刀拍扁。

2.将葱姜切末,加五香粉、胡椒粉、料酒、酱油、盐、五香粉拌匀。

3.将面粉、淀粉、精盐、料酒、酱油、葱姜末、料酒拌匀。

4.将拌好的芋头条放入水中浸透,捞出沥干水分,加入面粉拌匀。

5.将沾好面粉的芋头条裹上一层干面粉,粘上一层干面粉后再裹一层干面粉。

6.锅中倒入油,大火加热至7成热时,下入芋头条,炸至金黄酥脆捞出。

二、蒜香炸芋头

芋头,植物油,蒜,生抽,淀粉

1.芋头去皮,切成条状,再用水冲净。

2.将蒜切成蒜末。

3.锅中倒入油,大火加热至7成热时,下入芋头条,炸至金黄酥脆捞出。

4.锅中留底油,下入蒜末煸香。

5.下入芋头条,煸炒。

6.加入生抽,淀粉,适量清水翻炒。

7.炒至芋头条熟,即可出锅。

三、香酥炸芋头

芋头,油,糖,孜然粉

1.芋头去皮洗净,切成条状,加入糖,孜然粉,孜然粉拌匀。

2.放入密封的保鲜盒中,入冰箱冷藏腌制一天即可。

四、香炸薯条

芋头,白糖,淀粉,油

1.芋头切块放入清水中浸泡一会,去掉芋头表面的粘液,沥干水分。

2.炸锅上火,油热后,将芋头放入,炸至金黄色捞出。