手把手教你如何做冰糖葫芦，轻松享受美味果蔬之旅！

手把手教你如何做冰糖葫芦,轻松享受美味果蔬之旅!

冰糖葫芦的制作方法

1、主料:

山药300克、胡萝卜1根、青椒1个、大蒜1瓣、干辣椒3个、冰糖60克、生抽3大勺、老抽1小勺、盐适量、黑胡椒粉适量、小葱适量、姜适量、食用油适量

2、清洗干净,切片,胡萝卜切片,大蒜切碎,姜切片,小葱切碎

3、山药、大蒜、葱洋葱、小葱、冰糖、生抽、小葱放入容器,放入所有的食材,搅拌均匀

4、搅拌好的食材放入冰箱冷冻一晚上

5、取出来,把山药、胡萝卜和青椒和生抽、小葱、姜倒入盆中搅拌均匀

6、锅中倒入适量的食用油,大火烧热,放入花椒、干辣椒炸香,捞出花椒、干辣椒,放入花椒捞出不要,放入葱姜,炒出香味

7、倒入山药、大蒜翻炒

8、加入适量的清水,大火烧开,转小火炖煮30分钟

9、放入冰糖、盐,继续炖煮15分钟即可

五、蚝油炒山药

材料:山药300克、鸡胸肉200克、胡萝卜半根、盐适量、生抽1茶匙、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、姜1小块、植物油1汤匙

做法:

1、鸡胸肉切丝,用生抽、白糖、料酒、鸡精、姜腌制。

2、切成细丝,胡萝卜切片,生姜切片,葱切段。

3、锅烧热后倒入植物油,放入葱段炒香。

4、放入腌制好的鸡胸肉,翻炒。

5、炒至鸡胸肉变色后,放入山药、蚝油翻炒。

6、翻炒均匀即可出锅。

六、香辣炒山药

材料:山药、鸡精、葱、蒜、生抽、蚝油

1、切成细丝,胡萝卜切成细丝,葱、蒜切末。

2、锅中热油,放入葱、蒜爆香,放入山药、胡萝卜翻炒。