手把手教你制作正宗凉皮，让你的夏日更爽口！

手把手教你制作正宗凉皮,让你的夏日更爽口!让你的夏日更清爽!

一、凉皮的做法

凉皮是一种凉菜,只需一张手帕纸就能包好一大张手帕纸。

用刀切成条状,在上面抹上酱油,辣椒油,醋,孜然,芝麻酱,花生酱,葱油,生抽,凉皮拌匀。

开始制作:

1、在上面均匀的抹上酱,辣椒油,芝麻酱,葱花,生抽,葱油。上面撒上凉皮。然后切成条状。最后卷成筒状。

二、自制凉皮的制作方法

1、准备好食材。碗里倒入淀粉,水,油,鸡蛋,鸡精,蒜,酱油,陈醋,陈醋,花生米,搅拌均匀。把凉皮从冰箱里拿出,放入碗里,加入适量的清水,再放入适量的花生米。

5、然后把搅拌好的调料浇到凉皮上。

6、锅里放入水,水开后下入凉皮。

7、然后盖上盖子,过水三分钟左右就可以捞出。

8、把捞出的凉皮放到碗里,倒上适量的花生米和醋。

9、再加入一些蒜末和香菜末,搅拌均匀。

10、浇上少许辣椒油,撒上葱花。

11、撒上少许香菜末就可以了。

三、凉皮的制作方法

1、先把面粉用开水和成稍硬一些的面团,再把水放在案板上揉光,用擀面杖擀成长方形薄片,再用刀切成细条。切好后,把细条揪成大小均匀的小段,再揉成光滑的面团。再把小条揪成均匀的小条,再把小条揉成圆条。把小条揉成圆团,再把圆条揉成馒头形状。

5、再把馒头用手压扁,再把馒头坯子擀成一张长方形薄片,然后再把圆馒头坯子擀成圆形薄片,最后再把馒头坯子擀成圆形薄片。

6、把所有的面片擀成一张长方形薄片,然后再把薄片再擀成薄片,最后再把全部的面片擀成薄片。