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手把手教你制作口感绵软的紫薯糯米小圆子,简单易学!1、将紫薯洗净,切成小丁状。将糯米淘洗干净,装入碗中。将适量的白糖、面粉、鸡蛋、生粉、牛奶、酵母粉、黄油放入盆中,搅拌均匀。
4、加入适量的糯米粉。
5、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒半个小时。
6、将紫薯蒸熟。
7、将蒸熟的紫薯捣成泥。
8、将面团分成9份。
9、取一个面团,揉成圆形,放在手中,压扁,放一边。
10、将糯米团搓圆。
11、将小圆子团圆,团圆即可。
12、将小圆子压扁。
13、将面团擀成薄饼状。
14、将紫薯圆饼放入平底锅中,煎到两面金黄色即可。
14、用筷子插入,插成一个圆洞。
15、锅中放水烧开,将煮熟的紫薯糯米小圆子放入煮熟。
16、加入适量的蜂蜜。
17、加入适量的白糖。
18、将薯泥捏成球形,再放入锅中。
19、煎至两面金黄即可。
20、完成。
紫薯饼
原料:紫薯250克、糯米粉200克、蜂蜜适量。
做法:
1、紫薯蒸熟,压成泥,加入糯米粉、蜂蜜,揉成面团。把面团分成9份,每个圆孔压扁。将包好的紫薯饼,做成花形,包好的糯米饼放入平底锅中,煎到两面金黄色即可。
原料:紫薯适量、面粉适量、糯米粉适量、白糖适量、黄油适量。
1、紫薯洗净,蒸熟,捣成泥。把紫薯泥、糯米粉、白糖混合均匀,揉成面团,做成小圆球。把小圆球压扁,放入平底锅中,小火煎至两面金黄即可。
紫薯糯米饼
原料:紫薯适量、糯米粉适量、白糖适量、面粉适量。
1、紫薯蒸熟,压成泥。把糯米粉、白糖混合均匀,揉成面团。
