手把手教你做酥肉汤，口感香酥肉质鲜美，简单易学！

手把手教你做酥肉汤,口感香酥肉质鲜美,简单易学!关键在于制作过程中的各种工序,下面我们就来了解一下手把手教你做酥肉汤。

一、口感香酥肉质鲜美,简单易学!

材料:猪肉、芹菜、莴笋、洋葱、盐、料酒、蚝油、白糖、鸡精、葱花、姜末、植物油

做法:

1、将猪肥瘦肉分开切,加入盐、料酒、胡椒粉腌制一会;

2、莴笋去皮切丝,洋葱切丝,葱姜切丝,蒜头拍碎;

3、坐锅点火,倒入植物油,油热后加入腌制好的肉炒熟;

4、加入葱姜蒜炒香,加入莴笋丝、洋葱丝、莴笋丝、洋葱丝、莴笋丝、肉一起翻炒,加入盐、蚝油、白糖调味;

5、放入鸡精调味,出锅前撒上葱花即可。

二、生抽是红烧的吗

生抽是酱油的一种,生抽是酱油的一种。而且生抽的颜色是红褐色的,是一种呈酱色的。而且生抽的味道比较鲜美,是用大豆、面粉和水制做的。

生抽可以调味,但是并非所有人都能吃。酱油一般用来做汤,或是做炒菜,可让菜更加的鲜美。酱油在我们烹饪中的用途亦是非常广泛的,比方说可用来做酱油蛋花汤,或是做酱油土豆条。

三、生抽和生抽的区别

生抽是由大豆和面粉等加工制成的液体调味品,一般用来制做蘸料,炒菜和凉拌菜。而生抽是由酱油制成的液体调味品,一般用来做蘸料。

生抽的颜色是红褐色的,是因为颜色中含有谷氨酸钠,这种物质被人体吸收后可以转化为乙酸。生抽的颜色比较深,一般用来做蘸料,做的菜品颜色比较鲜艳,但是吃起来比较酸涩,生抽一般用来做蘸料。

生抽的味道是淡而无味的,主要是用来调味,一般是用来做蘸料,是用来拌料的。