手把手教你做凤梨酥！绝不失手，让你秒变甜点大厨

手把手教你做凤梨酥!绝不失手,让你秒变美食大厨!让你秒变糕点大厨!让你秒变美食大厨!让你秒变蕃薯酥!让你秒变天使

凤梨酥

凤梨酥(凤梨酥)是一道家常菜,主料是凤梨、鸡蛋、白砂糖。辅料有砂糖、可可粉、玉米淀粉、香菜。制作过程为:

将鸡蛋打入碗中,用筷子搅散;再加入砂糖、可可粉,用筷子搅匀,揉成面团;把面团放入盘内,包上保鲜膜,入冰箱冷藏30分钟;取出后,将面团从冰箱中取出,搓成长条,切成小剂子;将剂子用手压扁,再逐个用手掌按扁,再按扁成圆饼状;把奶油放在锅子里烧至五成热,加入小块的黄油,慢慢煎至金黄色;把鸡汁、清水、砂糖、黄油、香菜一起煮开;在锅子里煮开后,将蛋黄液、白砂糖、淀粉、盐一起倒入,慢慢搅拌,最后煮至浓稠即可。

炸番薯酥

番薯酥(薯酥)是一道特色传统名点,属于粤菜系。

主料:番薯300克,黄油30克,面粉,鸡蛋,白糖,

1、先将番薯洗净,去皮,切片,隔水蒸熟;

2、把面粉,鸡蛋,白糖,牛奶,黄油一起放入面包机内;

3、搅拌成面团;

4、在面包机内,揉成面团;

5、揪一块面团,用擀面杖擀成圆片,用叉子在上面扎一些小孔;

6、在撒上一层面粉,撒上一层面粉,再擀成圆片,用叉子在上面扎一些小孔;

7、烤箱预热200度,烤盘上垫上铝箔纸,把番薯片放入烤箱,烤20分钟即可。

炸番薯丸子

番薯丸子是一道很好吃的美食,制作原料主要有番薯、鸡蛋、胡椒粉等。

番薯丸子以番薯为主料,面粉和鸡蛋为辅料,在调的时候添加胡椒粉,食盐,生抽,料酒,淀粉,然后混合在一起,搅拌均匀,放入冰箱腌制20分钟,就可以炸了。