手工菜谱大公开：轻松制作美味佳肴的必备指南！

手工菜谱大公开:轻松制作美味佳肴的必备指南!

西兰花瘦肉粥

材料:粳米100克、西兰花300克、瘦肉80克、盐3克、油2克。

做法:西兰花洗净掰成小朵。将瘦肉洗净切成小块。锅中放水,水开后,放入粳米,大火煮开后改小火熬煮约30分钟。将瘦肉切成肉糜,放入锅中,用筷子搅拌,然后继续熬煮20分钟。将瘦肉和西兰花放入锅中,用小火熬煮15分钟。

6、关火,放盐调味,即可。

7、营养丰富,口感软糯。

蘑菇虾仁饭

材料:大米、虾仁、生抽、淀粉、油、盐、鸡精、姜。大米淘洗干净,加少许盐和油拌匀,倒入电饭煲中煮熟,山药去皮切块。取干净的锅,倒入油,爆香姜末,倒入虾仁翻炒。倒入大米,生抽,少许盐,翻炒均匀。加入适量的清水,盖上盖子,按下煮饭键,等到开关跳起,加入适量的鸡精调味即可。

鸡蛋蘑菇汤

材料:大米、鸡蛋、盐、胡椒粉。蘑菇泡发,洗净,切小块。大米淘洗干净,加入水,煮熟。鸡蛋磕入碗中,搅匀。锅中放油烧热,倒入鸡蛋液。炒熟后,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。

6、将大米倒入锅中,加入适量的水,盖上盖子,用小火炖煮20分钟左右。

7、加入蘑菇继续煮20分钟左右。

8、出锅前加入适量的葱花即可。

蘑菇玉米汤

材料:玉米、青豆、火腿、盐。准备好所有的材料。玉米去皮切丁,蘑菇掰小块。青豆和火腿分别掰小块。锅中放水,烧开后加入玉米、青豆和火腿,烧开后小火煮1个半小时。出锅前加入适量的盐和鸡精调味即可。

豌豆米汤

材料:豌豆、大米、高汤。大米、豌豆清洗干净。锅中加水,水开后,倒入大米和豌豆。