手工自酿糯米甜酒，一杯香醇滋味自家DIY！

手工自酿糯米甜酒,一杯香醇滋味自家DIY!1.准备材料:1根菠萝、半根洋葱、半个柠檬、2勺蜂蜜、2勺老冰糖、2勺香叶、适量青柠檬、1勺植物油。2.将菠萝切块,洋葱切丁,青柠檬切成小块。3.将菠萝块和洋葱丁一起放入搅拌机中搅拌成泥。4.在模具中撒上一层植物油,然后将搅拌好的菠萝泥和冰糖泥放在模具中。5.将模具放入微波炉中,中高火8分钟即可。

原料:糯米、糖、盐。

做法:1.把所有的食材用温水浸泡30分钟左右,再用高压锅煮20分钟,然后捞出沥干。2.将大米、薏苡仁一起放入搅拌机中,加入温水搅拌成糊。3.在砂锅中加入适量的水,煮成粥,再用小火煮至稠稠即可。

食用价值:薏苡仁,味甘、淡,性微寒,有健脾、利湿、除痹、清热排脓的功效,适合脾胃虚弱、腹泻、痢疾、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带、风湿痹痛等患者食用。糖、盐、淀粉都是人们常常吃的食物。

五香腐竹

原料:腐竹、干辣椒、花椒、八角、桂皮、葱、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、油。

做法:1.腐竹提前一天泡好,然后撕成小块备用。2.泡好的腐竹沥干水分,用剪刀剪成小段。3.锅中油热后放入八角、桂皮、葱姜蒜末炒出香味,再加入干辣椒段、花椒炒出香味。4.放入腐竹翻炒均匀,调入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。5.加入适量开水没过腐竹,大火煮开后,转小火慢炖。6.炖至汤汁浓稠即可出锅。

西芹炒腐竹

原料:西芹300克、腐竹150克、红辣椒、精盐、味精、植物油、葱、蒜、生抽、淀粉、食用油。

做法:1.西芹洗净切段,腐竹洗净切条。2.锅内放油,放入葱、蒜炒香,放入腐竹、红辣椒煸炒。