懒人菜单菜谱大全：轻松享用美味佳肴的独门秘籍！

懒人菜单菜谱大全:轻松享用美味佳肴的独门秘籍!懒人食谱美食并不难,主要要选取符合自己口味的食材,比方咸菜、水果、洋葱等,不需要再考虑什么样的食谱。

1、酸菜炒肉丝

材料:瘦肉、酸菜、姜丝、料酒、盐、糖、鸡精、油。

做法:将瘦肉、酸菜、姜丝、干辣椒分别切成小块。把瘦肉用料酒、糖、鸡精、油拌匀腌制半小时。起锅放油,放入腌好的瘦肉翻炒。待瘦肉变色后放入酸菜翻炒,加少许水翻炒均匀,再加少许盐和鸡精调味即可。

2、菠菜炒粉丝

材料:菠菜、粉丝、

做法:把粉丝用水泡软,然后放入沸水中汆烫一下,捞出过冷水后沥干。将菠菜切成段,粉丝用开水泡软后沥干水分。把锅烧热,倒入食用油,油热后放入姜丝和蒜末爆香,再放入菠菜翻炒。最后放入粉丝翻炒均匀,加入适量食盐调味即可。

3、西红柿炒土豆片

材料:西红柿、土豆、

做法:把土豆去皮洗净,切成小片,放入清水中浸泡,然后沥干水分。锅中加入适量食用油,油热后放入土豆片,翻炒几下。再加入西红柿,继续翻炒,炒至西红柿熟透,再加入适量食盐调味即可。

4、茄子炒腐竹

材料:茄子、腐竹、姜、香醋、

做法:把茄子去蒂洗净切成滚刀块,腐竹泡发切成段,姜、蒜切末,葱切葱花。锅中倒入油,油热后放入姜蒜末,葱末爆香。倒入腐竹翻炒均匀,再加入茄子块,继续翻炒均匀,加入适量食盐调味即可。

5、香菜炒猪血

材料:猪血、香菜、葱、姜。

做法:将猪血清洗干净切成片,然后在锅中倒入适量的清水,大火煮开后放入猪血焯烫,捞出沥干水分。把葱姜、葱姜切末,干辣椒切段,蒜和葱姜分别切末备用。