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想尝试铁板烧?这些菜适合做铁板烧拥有的绝佳口感!铁板烧美味的做法很多,可根据自己的口味来选择,大家可根据自己的喜好来进行选择。
一、铁板烧
食材:土豆1个,生鸡蛋1个,烧烤酱3大勺,盐、黑胡椒粉、油、白糖、孜然粉适量。
制作步骤:
1.土豆去皮洗净,切块,放入盘中。
2.在土豆上均匀的撒上烧烤酱。
3.放入适量的黑胡椒粉,油,翻拌均匀。
4.烤盘铺上锡纸,将土豆放在烤盘上。
5.撒上孜然粉。
6.烤箱预热200度,放入烤架。
7.将烤盘放入烤箱,200度烤15分钟。
8.取出烤盘,倒入一勺烧烤酱,一勺黑胡椒粉,一勺孜然粉。
9.再加入半勺白搅拌均匀即可。
二、铁板烧
食材:土豆1个,蒜头4瓣,生抽适量,老抽适量,醋适量,油适量,辣椒适量,盐适量,糖适量。
1.将土豆切成小块,放入盘子里,上锅蒸15分钟,关火后5分钟取出。
2.蒜头切碎,将生抽,老抽,醋,辣椒,油,油放入碗中调匀。
3.将蒸好的土豆取出,铺在土豆上,上锅蒸5分钟即可。
三、土豆饼
食材:土豆1个,鸡蛋1个,面粉适量,色拉油适量,盐适量,白糖适量,鸡精适量。
1.土豆去皮,清洗干净,切成大小均匀的块,放蒸锅上蒸熟,碾成泥。
2.面粉放碗里,加鸡蛋,少许一点点水和成面疙瘩,再揉成面团。
3.将面团分成小剂子,按扁,包入土豆泥,捏紧收口,揉成圆饼。
4.锅里加少许油,油热后,放入土豆饼,小火煎,一面煎黄后,翻面继续煎。
5.等土豆饼两面煎黄后,用铲子铲出装盘即可。
四、土豆西红柿炖牛肉
食材:土豆,西红柿,牛肉,葱,姜,蒜,花椒,生抽,老抽,料酒,淀粉,食用油。
