惊艳味蕾！教你轻松掌握蒜泥生菜做法，点亮餐桌风采

惊艳味蕾!教你轻松掌握蒜泥生菜做法,点亮餐桌风采!让你吃得更健康!

原料:生菜500克,大蒜1瓣,小葱2根,白糖5克,盐5克,酱油10克,香油5克,花生油10克。

制作过程:

1.将蒜瓣剥皮,葱洗净切段,备用。

2.将锅中加入少许油,油热后加入葱段煸香,加入蒜瓣,炒出蒜香,加入酱油,白糖,盐,盐,清水,大火烧开,小火慢炖至汤汁粘稠,浇到盘中即可。

操作要点:

1.大蒜不要切的太厚,否则口感会老。

2.酱油、糖、盐都能不放,以口味适中为度。

3.要用小火慢炖,不喜欢酱油多的朋友可以不用酱油,也可不放酱油。

小贴士:

1.酱汁是个很好的提味的好办法,放酱油和白糖亦是可以的。

2.蒜蓉和蒜茸都能,我比较喜欢吃甜的,所以才加了一点。

红油生菜沙拉

材料:生菜2棵,蒜末1汤匙,辣椒粉2茶匙,孜然粉1茶匙,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,鸡精1/2茶匙,麻油1/2茶匙。

1.生菜洗净,沥干水分,切成2厘米长的段。

2.把蒜茸、辣椒粉、孜然粉、盐、糖、鸡精、麻油混合,调成酱汁。

3.把生菜、蒜蓉和辣椒粉混合均匀。

4.把生菜放入盘子中,淋上酱汁即可。

黄脆生菜

材料:生菜1棵,葱1根,盐1/4茶匙,辣椒粉1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,植物油1汤匙。

1.将生菜洗净,沥干水分,切成2厘米长的段。

2.将葱切成葱花,放入盘中,将调料混合均匀。

3.锅中倒入植物油,烧热,放入生菜翻炒,稍微炒软即可盛出。

4.锅中倒入油,放入葱段、蒜末,煸炒出香味,再倒入调好的酱汁,加入盐、辣椒粉,翻炒均匀,最后倒入生菜,快速翻炒几下即可出锅。