惊艳味蕾的可乐鸡翅怎么做？简单步骤教你成功！

惊艳味蕾的可乐鸡翅怎么做?简单步骤教你成功!

1.鸡翅洗干净,用开水烫下,大约5分钟左右,因为鸡翅是一种比较大块的食材,可以先用开水烫下,焯烫的时间尽可能短一些,会更加好地去掉鸡翅的腥味。

2.焯烫好的鸡翅捞出,控干水分。

3.放入微波炉高火3分钟。

4.取出鸡翅,用筷子把鸡翅的骨头剔除。

5.放入无水的容器中,倒入适量的放入姜片,蒜,辣椒,喜欢吃辣的,也可放入适量的生抽。

6.放入盐,胡椒粉,辣椒粉,搅拌均匀。

7.锅里倒入清水,大火烧开,然后小火慢炖。

8.炖的过程中,可以准备其他的食材,鸡肉切块,然后放入锅中。

9.用筷子把鸡翅扎一下,鸡肉可以脱骨就可以捞出。

10.可以再准备一个小碗,里面放入生抽,搅拌均匀。

11.把油倒入锅中,把鸡翅和调料搅拌均匀。

12.锅中放入生姜片,大蒜片,小米辣,葱花,干辣椒,炒香。

13.小火翻炒,加入生抽,盐,继续翻炒。

14.加入适量的水,放入土豆,放入锅中,小火炖。

15.炖的过程中,可以把土豆放入锅中,翻炒均匀。

16.大火收汁,出锅装盘。

红烧鸡翅的做法步骤

1.将鸡翅剁成小块,倒入盐,酱油,水淀粉腌制15分钟。

2.锅中油烧热,煎至两面金黄。

3.锅中留底油,放入姜片,大蒜,八角,桂皮,花椒,干辣椒,葱段,倒入酱油,翻炒。

4.放入清水,水烧开后,放入盐,糖,小火炖制15分钟。

5.大火收汁,盛出装盘即可。

红烧鸡翅的做法小贴士

1.鸡翅需要剁好,不然会直接影响口感。

2.煸炒鸡翅时,

3.鸡翅可以搭配炖土豆一起炖,口感会更加好。