怀旧经典，亲手制作武大郎烧饼的做法和配方大揭秘！

怀旧经典,亲手制作武大郎烧饼的做法和配方大揭秘!今天小编就来给人们介绍一款自制麻辣烧饼。

做法一

食材:

面粉300克、干酵母5克、糖40克、油适量、盐适量、黑芝麻适量、红糖适量、白芝麻适量

步骤:

1.酵母、面粉、糖、油、盐适量混合,用温水化开,面软了就揉好。揉到面团光滑,但是很黏,不粘手。盖上保鲜膜醒面。

2.准备好黑芝麻、花生米、熟花生米、核桃。

3.锅内放油,油热后,放入面粉,炒成金黄。

4.放入干酵母,拌匀,面就发好了。

5.取一个盘子,将面盘放到盘子里,用保鲜膜包住,盖上盖子。

6.发面,我是发了10分钟,面发好了。

7.取出,倒扣,倒扣。

8.整理成三角形,如图。

9.再用刷子刷一层油。

10.撒适量芝麻。

11.放入烤箱,烤制。

12.我是在烤箱里烤制的。

13.烤制时间到,放凉即可食用。

做法二

材料

酵母,面粉,糖,油

1、将酵母用温水化开,面软了就揉好,盖上保鲜膜。

2、准备好花生米,核桃,大枣,干的核桃。

3、将花生米,大枣,核桃洗干净。

4、将面粉,糖,油,盐,糖混合。

5、将面团擀成薄片。

6、放入适量油,将油倒入,卷起来。

7、切成细条,放入烤箱。

8、烤箱200度烤10分钟。

做法三

主料:面粉400克,温水(25°C)180克,酵母4克,白砂糖80克,盐1克,泡打粉2克,植物油40克

1、面粉200克,水250克,糖10克,盐2克,泡打粉1克,植物油10克,酵母4克,面粉200克,盐1克,泡打粉2克,植物油20克

2、酵母用温水化开,面软了就揉好,盖上保鲜膜。