快餐饭菜单菜谱大全：品味快餐美食的完美指南！

快餐饭菜单菜谱大全:品味快餐美食的完美指南!

一、快餐菜肴单菜谱

鲜虾米饭

材料:大米饭2碗、鲜虾1/2只、红萝卜1/4个、青豌豆5根、香菇2朵、红辣椒2根、小葱2个、盐适量、鸡精适量、香油适量。

做法:

1、大米饭和鲜虾洗净,胡萝卜切成丁。青豌豆和红萝卜用开水烫一下,也放入开水中烫一下。青豌豆和红萝卜挤干水分。取一个大一点的碗,倒入米饭,加少许盐,鸡精,半碗水。用筷子搅拌均匀。搅拌均匀的米饭,大米饭粒粒分开,用筷子在碗上压,使米饭粒粒匀平。锅内放油,小火炸香葱和红辣椒。然后放入胡萝卜煸炒,胡萝卜变软,倒入虾仁翻炒。倒入米饭,再放入青豌豆和香菇。加入适量盐,鸡精,香油,拌匀。

6、放入切成小块的青豌豆和红辣椒。

7、搅拌均匀即可。

二、虾仁鸡蛋粥

材料:虾仁(已清洗)100克,大米(50克),鸡蛋1个,盐3克,香油3克,料酒5克,小葱3克,胡椒粉1克

1、虾仁洗净去泥肠,用盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、香油腌渍。大米淘洗干净,加水浸泡30分钟。大火煮开,改小火熬成粥。加少许盐、香油、葱花,拌匀即可。

三、胡萝卜山药粥

材料:山药,胡萝卜,大米,盐

1、大米提前浸泡1小时。山药洗净去皮切块。胡萝卜洗净去皮切块。大米淘洗干净。锅中加适量水,大火烧开,放入大米和山药,用小火煮至粥成。

6、加盐、鸡精调味即可。

四、玉米胡萝卜粥

材料:玉米,胡萝卜,大米,小米

1、大米、小米、玉米、胡萝卜、大米分别淘洗干净。玉米切段。胡萝卜切块。锅中加水烧开,放入大米和胡萝卜,中火煮至粥稠。放入玉米,继续熬煮,出锅前放入盐即可。