快速简易的蜂蜜蛋糕制作方法，让你尽享甜蜜滋味！

快速简易的蜂蜜蛋糕制作方法,让你尽享甜蜜滋味!蜂蜜蛋糕的制作过程是很简单的,但是想要制作出美味的蜂蜜蛋糕,需要一定的步骤与技巧,那么你知道方法及步骤是什么吗?

一: 食材:

低筋面粉300克,蜂蜜40克,细砂糖40克,鸡蛋4个,黄油40克

二: 制作步骤:

1、鸡蛋清加白糖打发,再加入蜂蜜,分三次加入低筋面粉和黄油。和成光滑的面糊,放入冰箱冷藏2小时以上。用中号刮刀刮平,上下戳几个小洞。放入模具,压出小孔,脱模。完成。

三: 烹饪技巧

1、蛋清和黄油要隔水打发,不然会起很多泡沫。面糊需要细腻,和好的面糊比较硬,且不容易起泡沫。模具中要抹油,避免蛋糕出油。烤箱底部不要放蛋糕,防止蛋糕焦。

四: 蜂蜜蛋糕的做法:

1、先将鸡蛋清和蛋黄分离,将蛋黄放在干净无油的盆中。将蛋清用打蛋器搅拌至发泡,蛋清变白后加入两勺白糖,继续搅打至蓬松状态。在蛋清中加入一勺白糖,搅打均匀。分次加入蛋黄糊中,上下搅拌,将蛋黄糊搅匀。分次加入蛋黄糊中,上下搅拌。

6、搅拌成蓬松状态。

7、将蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘,烤箱预热180度。

8、将烤盘放入烤箱,180度烤15分钟。

9、烤好后,取出放凉即可。

五: 金汁蛋糕

材料:面粉,色拉油,牛奶,鸡蛋,糖,泡打粉

1、分次加入牛奶、色拉油,搅拌成絮状。将面糊倒入铺了油纸的烤盘上。烤箱预热180度。将蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘上。烤箱预热10分钟后,将蛋糕放入烤箱,烤30分钟。

六: 杂蔬蛋挞

材料:鸡蛋,橄榄油,糖,低筋面粉,盐,全脂牛奶

1、准备材料。