快速简单的早餐蔬菜鸡蛋饼制作法，营养丰富又美味！

快速简单的早餐蔬菜鸡蛋饼制作法,营养丰富又美味!那么今日小编就为大家提供分享下好吃的简单早餐蔬菜鸡蛋饼的做法,快来学习一下吧!

材料

面粉300g,水180g,盐1茶匙,小葱5g,鸡蛋2个,牛奶150g,橄榄油2茶匙

做法

1.面粉中加入盐和水,和成面团,静置30分钟。

2.葱切葱花,打入鸡蛋,

3.再加入牛奶,

4.加入面粉,

5.面团揉匀后,分成8等份。

6.放入冰箱冷冻20分钟。

7.取出面团,擀成薄饼,刷上蛋液,撒一层面粉,然后卷起来。

8.卷成圆形,用刀把边上的饼切成小块,不要切断。

9.锅中倒入油,烧热后,放入饼,中小火,煎至金黄,两面都煎成金黄,即可。

小诀窍

1.做饼的时候,要小火,否则饼容易焦,影响口感。

2.饼煎好后,可在上面洒上一些洋葱丝,再放上香菜末,就可以上桌了。

三、蘑菇香菇菜饼

面粉300g,青菜200g,盐2g,白糖2g,蚝油1汤匙,鸡粉1茶匙,白芝麻1茶匙,植物油2汤匙,水1汤匙,

蘑菇香菇菜饼

面粉150克,油菜200克,香菇80克,油适量,盐适量,

青菜、香菇洗净,菜叶切碎。

面粉放入盆中,加清水和成面团。

面团揉至光滑,盖上湿布,醒30分钟。

青菜洗净,摘成小碎丁。

香菇剁碎,油菜和香菇焯水。

青菜剁碎,放入盆中,加一点盐,香油,少许生抽,少许鸡精拌匀。

面团取出揉成光滑的面团,切成小剂子。

取一小剂子,擀成圆饼,放入适量馅料。

包成包子。

擀成圆饼。

从上往下卷起。

蒸锅放水,水开后放入包子,蒸15分钟,出锅后淋上鸡油即可。