快速拿下的午饭菜谱简单方便，助你轻松享用美味午餐！

快速拿下的午饭菜谱简单方便,助你轻松享用美味午餐!今天就教你一款快炒午餐的食谱,你可以学会它们吗?

菜肴一:清炒

材料:

胡萝卜、青椒、蒜头、盐

做法:

1、将胡萝卜、青椒洗净切块,大蒜切碎,青椒切块

2、油烧热,放入蒜末爆香,再放入胡萝卜、青椒翻炒,最后放入盐,炒熟即可

菜肴二:小炒

主料:

干红辣椒、生姜、洋葱

辅料:

食盐、鸡精、蚝油、香油

1、将生姜、洋葱切成小片,生姜切成小片

2、锅中倒入适量油,放入干红辣椒、洋葱炒香

3、放入生姜片,加入适量的盐、蚝油、香油,搅拌均匀

4、将锅中炒好的菜倒入锅中,待稍微变色即可出锅

菜肴三:清蒸

青鱼、金针菇、香菇

蒸鱼豉油、蒸鱼豉油、香葱、姜

1、青鱼处理干净,鱼身斜切成3厘米宽的块

2、将鱼头剁掉,再改成两半

3、把处理好的鱼放在盘中,用豉油、香葱、姜块、生抽、蒸鱼豉油、香葱混合拌匀

4、将调好的汁倒入鱼的表面,上蒸锅蒸5分钟即可

菜肴四:红烧

鱼、葱、姜、醋、料酒、白味精、盐

1、鱼切成小块,在鱼表面划几刀,葱姜蒜切好备用

2、用料酒和盐涂抹鱼身,腌制10分钟左右

3、锅内烧开水,把鱼放入,大火蒸10分钟左右

4、出锅,因为鱼蒸好后,还有些水汽,所以,可以把葱姜蒜装盘

菜肴五:炖豆腐

主料:豆腐、胡萝卜、小葱、生抽、老抽、料酒、食盐

1、豆腐切块,胡萝卜、小葱、香菜切段,葱切段,姜切片

2、锅中放少许油,爆香姜片