快速学会虾尾的10种简单做法，轻松烹饪美味佳肴！

快速学会虾尾的10种简单做法,轻松烹饪美味佳肴!虾尾是一种性温味甘的水商品,含有很丰富的蛋白质、矿物质等营养成分,有很高的营养价值,可以滋补身体、壮阳、强身,对人体有一定的好处。

一、虾尾虾尾汤的做法

1、虾尾去掉内脏,洗净,去掉虾线,用刀拍扁,加料酒、姜片、葱段,加足量水,大火煮开后转小火,加入适量盐,炖半小时,加枸杞、山药、白果,煮15分钟,

4、加入适量鸡精调味即可。

二、虾尾莴笋煲

材料

鲜虾尾,莴笋,姜,料酒,盐,鸡精

做法

1.鲜虾尾洗净,入沸水中氽烫一下,

2.莴笋去皮切块,入沸水中氽烫一下,

3.将虾尾放入煲中,加姜、料酒、盐、鸡精、适量水,大火煮沸,转小火煲1个小时即可。

三、虾尾鸭肉汤

鸭肉,虾,料酒,葱,姜,盐,鸡精

1.鸭肉、虾洗净,放入沸水中氽烫一下,

2.将鸭肉、虾、葱、姜放入煲中,加料酒、盐、鸡精,大火煮沸,转小火煲1个小时即可。

四、营养价值

1、鸭肉性偏凉,味甘,具有滋阴养胃、清肺补血的功效;鸭肉富含维生素B1,能减轻疲劳感,增进食欲,降低血压,保护心脏;鸭肉中的脂肪含量与猪肉相同,其不饱和脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。

五、食谱营养

1、虾肉:虾肉中含有很丰富的镁元素,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。鸭肉:鸭肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质,可治疗身体虚弱、低蛋白血症。木耳:木耳营养丰富,性味甘平,有清肺益气、养胃润肠、活血止血的功效。