快速学会家常拉面做法，让你在家也能品尝正宗美味！

快速学会家常拉面做法,让你在家也能品尝正宗美味!那么,接下来就让我们一起来学习如何做这道菜吧!

材料:面粉、肉、五花肉、辣椒油

步骤:

1、面粉加适量盐,加入少许水,搅成面絮,因为面粉比较软,容易和成面筋。

2、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,松弛20分钟。

3、猪肉剁成肉末,辣椒油、五花肉切末,香菜切末。

4、肉末、辣椒油、五花肉末、香菜末加入碗中。

5、取适量面疙瘩,中间加入面粉,团成一个面团,压扁,擀成面皮。

6、包入肉末,然后再压扁,切块。

7、锅中放油,油热后下入面饼,小火炸至面饼鼓起,表面金黄即可。

8、装盘,装盘,然后再撒上香菜,完成!

做法二

原料:面饼、猪肉馅、白菜、干辣椒、酱油、姜、蒜、淀粉、香油、油

1、猪肉馅剁成肉末,干辣椒切段、香菜切末、葱姜切碎。

2、白菜切碎,加入酱油、淀粉、香油、油搅拌均匀。

3、取一个面疙瘩,中间加入面粉,团成一个面团,压扁,擀成面皮。

4、锅中放油,油热后下入面饼,小火炸至面饼鼓起,表面金黄即可。

做法三

主料:面粉500克

辅料:酵母3克,鸡蛋1个,

调料:香油10克,盐3克,白砂糖2克,酱油5克,大葱5克

1.将酵母用温水化开,放入面粉中和成面团,待面团发起,放入温暖处发酵。

2.将葱姜切碎,大葱切末。

3.将鸡蛋打入碗内,加少许白砂糖、酱油、香油打匀。

4.发酵好的面团取出,擀成圆片,将葱姜末均匀地涂在面片上,卷成筒状,切成小段。

5.将切好的葱姜段放入面片上,再将面片切成小段。