快速又简便！微波炉鸡蛋糕蒸几分钟熟的绝佳方法曝光

快速又简便!微波炉鸡蛋糕蒸几分钟熟的绝佳方法曝光曝光?微波炉蒸鸡蛋糕的快速又简便方法

微波炉鸡蛋糕

材料

鸡蛋3个,牛奶220ml,玉米淀粉3汤匙,盐1茶匙,胡椒粉少许

做法

1、鸡蛋打散,加适量盐、牛奶,搅拌均匀,加少许盐、玉米淀粉。用勺子盛鸡蛋液,倒入微波炉的托盘中,微波炉高火3分钟。取出,倒扣在盘子上,撒少许葱花。

小诀窍

1、不放微波炉,烤箱的底部有油的话,就放进微波炉里,大概2分钟。搅拌均匀后,可开始蒸,只要没有蒸熟,就行。在微波炉中蒸蛋,时间会比较短,不必担心水蒸气过多,蒸出来的蛋羹不够嫩滑。蒸好的蛋羹,放到盘子上,不盖保鲜膜,放入微波炉中,高火5分钟,再转中小火1分钟。

5、蒸好的蛋羹,浇上生抽和麻油,美味的微波蛋羹就做好了。

水晶蛋羹

糯米粉100克,鸡蛋一个,菠菜适量,火腿适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,胡椒粉适量,香菜适量

1、糯米粉、鸡蛋、菠菜、火腿、香菜、生抽、香菜洗净备用。将糯米粉、鸡蛋、菠菜、火腿、香菜、生抽、盐、香菜一起搅拌均匀,然后加入生抽、香菜搅拌均匀。锅内放油,烧热后放入搅拌好的糯米粉,小火翻炒至金黄。把搅拌好的米糊放入碗内,然后将鸡蛋磕入碗内,倒入调好的米糊,加入盐、香菜搅拌均匀。

5、锅内放水烧开,把碗放入蒸锅,用中火蒸10分钟,蒸好后取出即可。

蒜蓉蒸蛋

新鲜蒜头1头,鸡蛋2个,盐适量,香油适量

1、准备材料。鸡蛋打入碗中,加入盐和香油打散。加入打散的鸡蛋液,继续打散。锅中放水,烧开,水开后放入蒸碗,盖上盖子,大火蒸10分钟。